Oude Delft 28
Achtentwintig jaar in één oloroso-sherryvat laat zich niet verbergen. Dit is wat er in het glas ligt — genoteerd door de acht vrienden zelf, zonder marketingbureau ertussen.
Diep amber met een mahonieglans — 28 jaar oloroso laat zich niet verbergen.
Rijpe banaan, toffee en vanille voorop; daarachter rozijnen, sinaasappelmarmelade en oud, gepoetst eikenhout.
Vol en zoet-kruidig. Toffee en gedroogd fruit — dadels, vijgen — met walnoot, pure chocolade en een vleug kaneel.
Lang en verwarmend: droge sherry, geroosterde noten en langzaam nasmeulend eikenhout.
Op 54% mag er een druppel water bij — dan opent de banaan zich.
Non-chill filtered en ongekleurd: wat het vat gaf, zit in de fles. Daardoor kan de whisky bij lage temperatuur of met water licht vertroebelen — dat is geen gebrek, maar het bewijs dat er niets uit is gefilterd.
Nederlandse single grain whisky, 28 jaar gerijpt in één oloroso-sherryvat van Europees eiken (225 liter, opbrengst 145 liter). Gebotteld in 2026 op 54% vol., 50 cl per fles, 349 genummerde flessen. Alle flessen zijn gereserveerd; na 16 oktober is er een beperkt aantal flessen af te halen bij Wine & more by Arjan in Delft.